Du champ à la fourchette, Schoeller Allibert sait comment traiter vos fruits.

Du champ à la fourchette, Schoeller Allibert sait comment traiter vos fruits.

Peu de catégories de produits sont aussi fragiles que les fruits. En d'autres termes, une logistique de qualité peut faire la différence entre des produits délicieux et rentables et une cargaison avariée qui a perdu sa valeur. C'est un sujet qui devient de plus en plus urgent à mesure que la période des récoltes approche. Heureusement, Schoeller Allibert dispose d'une gamme étendue et spécialisée de conteneurs parfaitement adaptés à la manipulation de toutes sortes de fruits, du champ à la fourchette.

Qui n'aime pas les framboises ou les fraises ? Qui n'apprécierait pas de belles pêches ou de beaux pruneaux ? Même si vous préférez l'un à l'autre, vous conviendrez que la meilleure façon de déguster un fruit, quel qu'il soit, est qu'il soit le plus frais, le plus croquant et le moins abîmé possible.

Schoeller Allibert peut vous aider. En fait, cela fait plus de 40 ans que nous aidons les fruits à passer du champ à la fourchette dans des conditions optimales. Au cours de cette période, nous avons acquis beaucoup d'expérience et d'expertise, que nous avons traduites en une gamme de conteneurs logistiques aussi variés que les produits qu'ils transportent, et conçus pour traiter les différents produits dans des conditions optimales.

Rien ne complète l'expérience et l'expertise aussi bien que l'ambition et le dynamisme d'une nouvelle nomination, en l'occurrence : Jean-François Travers, nouvellement nommé directeur mondial des ventes de Schoeller Allibert pour l'alimentation & Food Processing.

"Dans mes nouvelles fonctions, je souhaite jouer un rôle de premier plan en veillant à ce que nos solutions - actuelles et futures - fassent une différence cruciale pour nos clients dans la mise en œuvre de leur stratégie de RSE. Je suis convaincu que la conception de nos solutions et leur qualité au niveau mondial seront essentielles pour améliorer la logistique de tous les acteurs du marché agricole."

Étude de cas 1

Caisses bicolores : moins de volume, plus de durabilité

Pendant des décennies, les producteurs de fruits néerlandais H. Bloed ont utilisé des caisses en bois de 40x30, contenant chacune un maximum de 3 kg de baies et ayant une durée de vie maximale de 3 ans.

En utilisant les caisses Bicolor Stack Nest de Schoeller Allibert (réf. 9703002), qui peuvent contenir jusqu'à 5 kg chacune, H. Bloed a pu réduire le volume des caisses dans sa chaîne d'approvisionnement de près de 7 000 à seulement 4 000.

Non seulement cela signifie moins d'emballage et moins d'espace de stockage, mais les caisses en plastique ont également une durée de vie beaucoup plus longue et sont entièrement recyclables en nouvelles caisses, ce qui accroît la durabilité des opérations logistiques de l'entreprise.

En prime, l'extérieur lisse des caisses offre des possibilités de marquage pour les produits de l'entreprise.

Comment allons-nous faire ? Nous vous présentons ici nos principales catégories de produits adaptés à la manutention des fruits, ainsi que quelques histoires intéressantes de clients détaillant comment Schoeller Allibert a fait une différence positive dans leurs opérations, depuis la récolte et la transformation jusqu'au transport des fruits dans toute leur variété.

Nos solutions pour manipuler les fruits fragiles dans des conditions optimales se déclinent en trois catégories : les conteneurs à palettes rigides (RPC), les conteneurs à faible encombrement et les solutions SmartLink® et autres solutions RFID. Commençons par les CPR, disponibles dans différentes catégories de taille :

Bas : Agrilog® (1200x1000x581 mm)

• Spécialement conçu pour préserver la qualité des fruits (et des légumes).

• Sa structure pyramidale à la base réduit les chocs lors de la récolte et aide à répartir le produit de manière uniforme.

• Facilite la ventilation, le drainage et le nettoyage.

Standard : AgriPlus (1200x100x780 mm), MaxAgri (1200x100x760 mm), et Maximus® (1200x1000x780 mm).

• AgriPlus est également doté d'une base pyramidale pour la résistance aux chocs et la distribution des produits, et d'une colonne de ventilation optionnelle pour optimiser la circulation de l'air et améliorer la fraîcheur des produits sensibles à l'humidité, comme l'ail et les oignons.

• Robuste et très ventilé, MaxAgri est conçu pour offrir un volume intérieur maximal, possède quatre "poches" à la base pour protéger les fruits et légumes des dommages et des meurtrissures, et est conçu pour résister à la fois à la chaleur et au froid extrêmes.

• Le Maximus® est la "grande boîte" idéale pour les fruits et légumes. Ses parois convexes permettent de maximiser le volume interne, offrant jusqu'à 20 litres de stockage en plus par rapport à des RPC comparables.

Étude de cas 2

Les CPR des grandes surfaces : une économie de 1,2 million d'euros par an

Les transformateurs de fruits espagnols SAT Guadex utilisaient de petits conteneurs en plastique pour manipuler les asperges, les agrumes et les fruits à noyau de leurs producteurs.

Le Big Box RPC (1200x1000x585) de Schoeller Allibert, avec ses côtés et sa base ventilés, sa conception anti-roulis et sa résistance à la charge unitaire de 500 kg, a permis à l'entreprise de traiter des volumes plus importants par conteneur, sans compromis sur la qualité.

Le volume plus important de la Big Box et sa conception empilable améliorent la capacité de stockage et facilitent la logistique de transport et de traitement. Ce RPC a également permis d'automatiser la manutention, ce qui a entraîné des économies annuelles de 1,2 million d'euros.

Grand : Maximus® (1200x1200x790 mm)

• Avec sa taille légèrement plus grande, cette boîte est encore plus grande que les autres Maximus®. Sa superficie entièrement carrée facilite encore davantage la logistique des grands volumes.

• Comme son petit frère, ce Maximus® a des coins arrondis pour un nettoyage facile et une hygiène maximale, et peut être empilé jusqu'à 10 fois.

Américain : AgriMax (48x48 inch)

• Bac de récolte et de stockage idéal pour le marché américain, convenant à de nombreux types de fruits et légumes.

• Solide et bien ventilé, le flux d'air permet de conserver la fraîcheur des produits plus longtemps tout en assurant un drainage plus rapide.

• En option : Suivi GPS, code-barres, marquage, etc.

D'autres caisses spécialisées sont également disponibles :

Caisses à baies (empreintes de 400x300 mm, 500x300 mm et 600x400 mm, dans une variété de hauteurs)

• Spécialement conçu pour la récolte, le refroidissement et le transport des fruits à chair tendre.

• Des caractéristiques de ventilation et de manutention spécialement conçues pour une production optimale de fruits mous et d'épices.

Étude de cas n° 3

Caisses bicolores : 70% d'espace de stockage en moins

Les viticulteurs des régions françaises de Bordeaux et de Bourgogne utilisaient chacun leurs propres caisses pour livrer leurs récoltes de raisin. En raison de leurs tailles différentes, les boîtes n'avaient pas de poids de tare unifié, étaient toutes manipulées manuellement et occupaient plus d'espace de stockage que ce qui était strictement nécessaire.

En assurant l'uniformité, les caisses Bicolor Stack Nest de Schoeller Allibert offrent un poids à vide unique et constant, ce qui permet aux producteurs de mesurer plus facilement leurs récoltes. Les couvercles protègent la qualité du raisin. Les caisses facilitent également l'automatisation, ce qui permet d'économiser sur les coûts de main-d'œuvre. Enfin, les capacités d'emboîtement avancées des caisses ont permis de gagner 70 % d'espace lors du stockage et des trajets de retour.

Caisses à champagne

• Spécialement conçu il y a 30 ans pour la récolte des raisins utilisés dans la production de vin et de champagne.

• Bac gerbable non-euro de 90 litres avec des trous d'aération sur les quatre côtés, pour assurer l'évacuation de l'eau et/ou du jus de raisin tout en réduisant l'acidité.

Palettes PackPal® (empreintes de 1200x800 mm et 1200x1000 mm, dans une variété de hauteurs)

• Polyvalent, léger et solide, il peut être utilisé dans toutes les industries.

• Les palettes sont utilisées pour transporter les bacs de fruits depuis les champs de récolte.

• Les versions avec 9 pieds peuvent être emboîtées lorsqu'elles sont vides.

• Les versions dotées d'un rebord de sécurité garantissent que les marchandises restent bien en place et sont stables lorsqu'elles sont empilées.

Tous les RPC de Schoeller Allibert (à l'exception de l'AgriMax) peuvent être fabriqués en CircuLine®. Cela signifie qu'ils contiennent du plastique recyclé, ce qui contribue à réduire les besoins en plastique vierge. Ce faisant, les produits CircuLine® contribuent à un monde plus durable, sans pour autant compromettre la sécurité et la qualité. Tous sont conformes aux exigences de l'EFSA en matière de sécurité alimentaire pour les fruits, les légumes, la viande et les denrées alimentaires emballées.

Étude de cas n° 4

Caisses en plastique empilables et emboîtables : élimination de la rétention d'humidité

Les caisses en bois, utilisées par de nombreux cueilleurs de fruits à noyau, semblent solides et robustes, mais elles ont tendance à absorber l'humidité, ce qui crée trois problèmes importants : le poids à vide des caisses change, la qualité des fruits est affectée et le stockage à l'extérieur endommage les caisses.

Les caisses plastiques empilables et emboîtables de Schoeller Allibert s'empilent et s'emboîtent à plusieurs hauteurs (selon le type de fruit), ce qui garantit un stockage et un transport de grande capacité. Ils sont également imperméables à la rétention d'humidité. Cela évite d'endommager les fruits et la caisse elle-même, et garantit un poids de tare constant, ce qui est un triple avantage.

Outre les RPC, Schoeller Allibert propose également une gamme de solutions peu encombrantes adaptées à la manipulation des fruits (et légumes) et idéales pour la récolte et la présentation en magasin. Il s'agit notamment de

Caisses Stack Nest bicolores (empreintes de 500x300 mm et 600x400 mm, dans une variété de hauteurs)

• Cette gamme de conteneurs gerbables et emboîtables offre des taux d'emboîtement de 50 à 80 %, ce qui réduit considérablement les coûts de la logistique inverse.

• La conception bicolore facilite une manipulation rapide et sûre.

• Dotées de bases solides, plates ou renforcées, ces caisses sont compatibles avec la manutention robotisée et automatisée.

Maxinest

• Gamme primée de conteneurs empilables et emboîtables, conçus pour remplacer les emballages de transport à sens unique dans le secteur de l'alimentation et de la vente au détail de produits alimentaires.

• La seule barquette de produits offrant des options de hauteurs multiples, ce qui permet d'utiliser la même barquette pour différentes applications.

• La base du convoyeur Maxinest Plus est adaptée à la manutention automatisée.

• Les surfaces texturées permettent d'enlever facilement les étiquettes adhésives.

Étude de cas n° 5

Stack Nest 180 : taux d'emboîtement unique de 80%.

Une coopérative a reçu des laitues provenant de plus de 1 500 producteurs dans 12 centres de conditionnement de 5 pays européens, dans une variété de caisses. Cela signifiait beaucoup de travail manuel et beaucoup d'espace de stockage gaspillé (également dans les camions à destination et en provenance des producteurs). Le problème de la logistique était particulièrement gênant en hiver, lorsque les produits devaient parcourir 500 km pour être transformés.

Entrez dans le Stack Nest 180 (réf. 8110720), une caisse d'une capacité de 40 litres et d'une charge de 10 kg. Avec ses poignées ouvertes pour une manipulation aisée et ses surfaces lisses et arrondies à l'intérieur, il est idéal pour transporter des aliments aussi délicats que la laitue. De plus, ses parois et sa base ventilées permettent une circulation optimale de l'air. Enfin, son empilage 9 sur 1 et son taux d'emboîtement unique de 80 % optimisent l'espace de transport et de stockage disponible.

Tous les producteurs utilisant la même boîte, l'automatisation est désormais possible, ce qui permet d'accroître l'efficacité et de réduire les coûts.

D'autres modèles de caisses sont disponibles en différents volumes, chacun convenant parfaitement à différents types de salades.

Prelog Classic & XLXS caisses pliantes (400x300 mm et 600x400 mm, en différentes hauteurs)

• Les deux gammes sont des conteneurs pliables hygiéniques et bien ventilés.

• Il convient parfaitement à la protection des produits contre les dommages, depuis les champs jusqu'à l'étalage des détaillants, en passant par la distribution.

• Le degré élevé de pliabilité permet de gagner de la place lors des voyages de retour ou pendant le stockage.

Nombre de nos produits sont compatibles avec SmartLink®, notre solution télématique interne qui vous informe en temps réel de l'emplacement et du mouvement de votre conteneur, ainsi que de l'état de sa cargaison (notamment la température, l'humidité et le niveau de remplissage). Il s'agit d'une information précieuse qui vous aidera à optimiser vos flux logistiques, en particulier pour les produits aussi fragiles et sensibles aux conditions extérieures que les fruits et légumes.

En bref : Schoeller Allibert propose une gamme de conteneurs, de caisses et de grands récipients pour vrac en plastique qui offrent des solutions sophistiquées et standardisées pour la collecte et le traitement des fruits et légumes. Nos produits sont robustes, réutilisables et prêts pour l'automatisation. Cela permet de réduire les coûts et d'accroître l'efficacité, ce qui se traduit par un retour sur investissement rapide.

Vous voulez savoir comment nous pouvons vous aider à réaliser tout cela ? Contactez-nous à l'adresse suivante : info@schoellerallibert.com